冷榨无蜡亚麻籽油正确的五种吃法

　　冷榨无蜡亚麻籽油中含有较多的量的a-亚麻酸对提高大脑记忆力有好处，对心脑血管的健康也有帮助，但是您知道亚麻籽油怎么吃吗？哪些吃法又是正确的，还不会损失营养？下面就小编帮您推荐几种正确又方便的亚麻籽油吃法。

　　首先了解一下食用亚麻籽油的三大禁忌：

　　1.高温加热亚麻籽油炒菜。一般的食用油都是用来炒菜的，但是亚麻籽油您可千万不能用高温加热炒菜，由于亚麻籽油的主要的原始营养成份a-亚麻酸（奥米伽-3）是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

　　2.亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

　　3.把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

　　亚麻籽油怎么吃——五种正确的吃法：

　　1.亚麻籽油+炼乳，亚麻籽油加在炼乳里面，搅拌均匀食用。

　　2.亚麻籽油+酸奶，亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀食用，这是效果最好的方法，酸奶最好是自制的，可以买纯牛奶和益生菌（乳酸菌）自己做，更新鲜更有营养。

　　3.亚麻籽油拌凉菜，这样吃的时候一定要注意的是现吃现拌，因为a-亚麻酸是怕氧化的，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被破坏了。

　　4.直接喝，建议早晨饭前或晚上睡前喝，如何肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。

　　5.加在粥里，对于进食不方便的人，或者儿童，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀食用，要注意的是粥不能太热，只能是温的。

　　亚麻籽油一天吃多少？

　　亚麻籽油的用量上，不同的人，因为年龄和身体状况的不同，每天的最佳摄入量是不一样了，希望大家可以联系我们详细咨询。